高品質的食材箱，每周配送一次內含3天份晚餐，菜單豐富有各國美食料理，30分鐘馬上變大廚，在餐桌上用舌頭環遊世界，有這麼輕鬆的事？！Smart Chef Club的食材箱真是夠貼心，完整一道菜的所有配料都一併幫你準備好，還附上圖文並茂的食譜，讓煮美食這件事很輕鬆的實現。
這是我首次嘗試Smart Chef Club的食材箱，對於他們的食材新鮮度，食材品質，都覺得超乎期待，連蔥都超美，蔥白很白，綠色的部分很鮮綠很挺直，而不是瘦弱的樣子（有在煮菜的朋友就懂我的形容），所以寫這篇分享我從打開食材箱到煮出一道超專業晚餐的過程。
本次食材─【鱈魚味噌蕎麥麵】
今晚的日式 風味晚餐，蔬菜部分我們使用台灣 最鮮甜的茄子和聖女蕃茄。
大人口味的soba蕎麥麵和小朋友最愛的新鮮鱈魚，誰能抗拒 。
miso味噌濃郁的香味幫助時蔬提味，撒上脆脆的花生有口感上的完美對比。
加上畫龍點睛ponzu 橙子醬和香油，更增加了層次豐富感，
用泰國九層塔裝飾，風味獨特又有營養！
以往我們家所訂購過的食材箱，是以有機蔬菜為主，一整箱的好菜寄來，卻是要常煮菜的人才知道怎麼搭配，怎麼煮。且很多特殊的調味料，一般不常煮的家中也不會有，真的為了煮道菜而買，下一次再使用也不知何時。Smart Chef Club的食材箱這點最貼心，就是將橙子醬和香油都準備好。
- 肉類用密封袋包裝，新鮮又不會漏出肉汁
- 蕎麥麵用硬殼包裝，不會斷掉，很細心！
- 食材份量非常足夠
- 調味配料都小瓶附上
- 薑、九層塔、花生都有，只要家中有鹽有油應該已經足夠
食材包裝
出菜的包裝是用保冷袋裝好，所以就算送菜不在家，也可以請管理員代收，5小時內都可以保鮮沒問題。並且每周不同菜色有不同食譜，淺顯亦懂。
料理過程─看著做，超簡單
每道菜食譜都做成單張，可以很簡單貼在牆上就可以邊做邊看了。不會像傳統食譜很大一本，還要在廚房中找個地方放。
備料很簡單，就是洗與切，然後把所有料都分別裝在小碗中。
調醬料─就是把該放的放一放，攪一攪，這一步驟也很簡單。
接下來是一心二用，一鍋煮蕃茄，一鍋煮麵條。其實如果不是很熟練煮菜的人，就分開煮就好啦！
煮每一個步驟，要煮到什麼程度，在食譜上都寫得很清楚，很容易理解。
就連蕎麥麵要沖水都有教喔！煮好的蕎麥麵就會比較Q彈，不軟爛，等下與蔬菜拌在一起才好吃。
起鍋！看這照片彷彿聞到香味了吧！
把分別煮好的茄子、蕃茄、麵、醬料，全都放在大沙拉碗中攪拌。此時真的是超級香，客廳看電視的人都自動聞到香味朝餐桌前進。
下一步驟是煎魚。這鱈魚真的很大一塊，有在買菜就知道不便宜呢！且拿在手上就知道是肉質很好的鱈魚。抹上少量鹽與胡椒，下鍋煎到金黃，就可以上桌囉！
美食完成
明明說是兩人份晚餐，怎麼會這麼多呀！真是用料太實在了吧！
我分裝為兩盤，竟然大沙拉碗中還有這麼多。我覺得這肯定可以3人吃超飽，4人吃剛好！哈哈～可能我們一家人食量真的不多。但可以說明的是Smart Chef Club食材真的份量超足夠。
仔細看看我們用30分鐘做出來的晚餐，完全有餐廳的水平，感覺像是去餐廳點了一道創意料理。老實說，平常的我是做不出這樣的菜的，都是Smart Chef Club的功勞！
家人試吃評論
- 鱈魚沒有腥味，肉質細膩，魚很新鮮。
- 蕎麥麵很香，口感很棒！
- 食譜搭配有特色，不是一般家庭會做的菜色，日式料理端上桌真讓家人耳目一新。
- 蕃茄與茄子的甜味很足。
- 完全照食譜的調味料用量，口味很剛好，不會太鹹。不太會做菜的人照著做保證好吃。
每天想要煮甚麼真的很難，又不想吃重複菜色，Smart Chef Club讓在家煮飯比叫外賣還簡單健康！
每周菜色都有變換，我查看了Smart Chef Club的臉書粉絲專頁，看到過去的菜色真是五花八門：牛肉麵、牛排、西式、日式、韓式、中式…你所想得到或想不到的菜單，都會出現在食材箱中，真是太適合忙碌又想要吃得健康的我們呀！上圖每道菜都是Smart Chef Club料理助手的菜色喔！很多樣化吧！
Smart Chef Club
- 現在免費送一餐，下載App了解更多
📍iPhone 下載
📍Android 下載 - FB粉專─Smart Chef Club
無留言