記得我在第一次走進澳門賭場的時候，總是聽到此起彼落的「公！」 「Picture!」
朋友告訴我一句話：「這就是賭場的國歌。」 其實這是百家樂的玩家在喊牌，而賭場中比例最大的遊戲就是百家樂！隨便走進哪一間賭場，80% 以上都是百家樂的桌！
百家樂源自於義大利，十五世紀時期傳入法國，十九世紀時盛傳於英法等地。但是最愛玩百家樂的卻是華人！時至今日，百家樂是世界各地賭場中受歡迎的賭戲之一。澳門的賭場也因為華人玩家多，百家樂賭桌的數目為全球賭場之冠，使澳門成為超越LasVages的全球第一大賭博市場，可知道愛玩百家樂的賭客們創造了多大的商機。
其實這遊戲說穿了就是”比大小”，桌上的”莊家”與”閒家”不代 表賭場或賭客，僅代表A與B，玩家下注賭哪一邊大為贏。但如果僅僅是把牌發下來，一翻看就知道大小，這一翻兩瞪眼的遊戲又有什麼好玩的呢？
真正好玩的地方就在於玩家”瞇牌”的過程！這也是為什麼我說「 百家樂賭客都是心想事成的信徒！」
賭客拿到手中兩張牌，往往不直接翻開，而是很小心亦亦的從紙牌的邊角開始慢慢的往上折，先看有沒有「起角」，再看有沒有「頂滿」及「三邊」、「四邊」。藉著觀察牌面的花色來猜自己拿到多少點數。這些術語你可能聽不懂，但是現場看起來真的是相當引人發笑！
賭客們最有趣的行為就是希望手中的牌是三，三的花色呈現一條線， 賭客就會一直拿牌在桌上的線上磨擦，好像磨擦之後牌面就會變成三？！希望手中的牌是九，就會大喊「馬英九！」更多時候全桌的玩家一起拉長音大喊「Pic~~~~ ture！」，展現出強烈的念力。
這讓我想到香港電影中的賭聖，靠著搓牌就可以讓牌面變成自己要的點數！這不過是電影劇情，但我想百家樂的玩家大概深深相信這回事，他們似乎以為喊得很大聲或是搓牌很用力，就可以改變點數。然而事實上發到手中的牌是幾點，早已經在發出牌的當下就確定了，又怎麼可能會改變？所以我說百家樂賭客大概都相信所謂的”心想事成”。
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有時一位玩家瞇牌，旁邊的玩家還歪著頭瞇著眼想看，比瞇牌的人還緊張；或是距離遠一點的玩家看不到牌，就緊盯著瞇牌人的表情變化，藉此想早一步猜出自己是贏來還是輸了，在我這旁觀者看來真的很好笑！
明明直接翻牌就可以看到，卻要跟自己裝神秘，把牌折了又折，自己製造緊張氣氛。所以百家樂這遊戲的紙牌都是用過就銷毀的， 因為紙牌全被賭客折爛了！
我在走進賭場前，朋友告訴我這個遊戲的瞇牌情況，我聽了感到不可思議。「這樣做不是很蠢嗎？」我說。然而當我真的走進賭場才發現，全場的每個人都是這樣瞇牌，若不瞇牌就直接把牌翻開，反而顯得像個菜鳥不懂得怎麼玩呢！
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